Эслэг гэж юу вэ? Хэрэглээгээ хэрхэн тооцох вэ?
Мэс засал
Эслэгийн агууламж өндөртэй хоол хүнс хэрэглэснээр чихрийн шижин, харвалт, зүрхний өвчний эрсдэл багасах гэх мэт эрүүл мэндэд маш олон ач тустай. Мөн судлаачдын тогтоогоогүй эслэгээс бусад эрүүл мэндэд тустай агууламж ч эслэгээр баялаг хүнсэнд байх боломжтой. Эслэгээр баялаг хүнс хүн бүрт өгөх ач тус өөр, нотолгооны түвшин сул боловч өтгөн хаталт, суулгалт, шамбарам гэх мэт хоол боловсруулах замын эмгэгийн эмчилгээний хоол болгон өвчтөнүүдэд зөвлөх нь элбэг.
Буурцаг, хүнсний ногоо, жимс эслэгээр баялаг. Харамсалтай нь ихэнх хүмүүс зөвлөсөн хэмжээний эслэгийг хоол хүнсээрээ хэрэглэж чаддагүй.
Хоол зүйч, магистр Б.Болорчимэг нарын 2016 онд хийсэн “Монголын хүн амын хүнсний бодит хэрэглээний үндэсний судалгаа”-ы үр дүнгээр Монголчуудын хоногийн эслэгийн хэрэглээ 7,3 гр гэж гарчээ. Харин Эрүүл Мэндийн Яамнаас хоногийн эслэгийн хэрэглээг 25 гр гэж зөвлөдөг байна.
Энэ нийтлэлийг гишүүд уншина
Гишүүн болж бүх нийтлэл, тохиолдлын шинжилгээ, шинэ материалыг хязгааргүй уншаарай.
Гишүүдэд жагсаалт доторх сурталчилгаа харагдахгүй. Эмнэлгийн чиглэлийн цөөн сурталчилгаа хажуу болон нийтлэлийн төгсгөлд хэвээр байна. Сурталчилгааны бодлого
Аль хэдийн гишүүн үү? Нэвтрэх