Элэг нь биеийн хамгийн том булчирхай төдийгүй хамгийн том цуллаг эрхтэн бөгөөд эрэгтэй хүний элэг ойролцоогоор 1,8 кг, эмэгтэй хүний элэг ойролцоогоор 1,3 кг жинтэй байдаг. Биеийн нийт цусан хангамжийн ойролцоогоор 13 %-ийг авч 500 гарангаар
Ахалази гэдэг нь улаан хоолойн ханын миентрерик сүлжээ дэх зангилааны эсүүдэд сөнөрөлт явагдснаар улаан хоолойн доод сфинктерийн сулралын дутагдалд, мөн ихэнхдээ үүнтэй хамт
Залгих (swallowing) хэвийн үйлдэл нь залгигдсан (ingested) материал улаан хоолойгоор доош дамжих гүрвэлзэх хөдөлгөөнөөр эхэлдэг. Залгилт нь бас улаан хоолойн доод сфинктерийн сулралыг өдөөснөөр
Анхдагч ахалазийн этиологи тодорхойгүй бөгөөд залгилтын үед улаан хоолойн доод сфинктерийн сулралын дутагдал үүссэн, мөн улаан хоолойн дистал хэсгийн гүрвэлзэх хөдөлгөөн үгүй болсон байдаг.
Хэвлийн өвдөлт нь ихэнхдээ хоргүй эмгэгээр тохиолддог боловч ноцтой цочмог эмгэг байж ч болох тул анхны тусламжийн болон нарийн мэргэжлийн эмчийн мэдлэгийг сорьсон зовиур юм.
Элэгний өвчтэй хүмүүсийг үнэлэх, эмчилгээг хийхэд биохимийн хэд хэдэн үзүүлэлтүүд чухал хэрэгтэй байдаг.